Dondurma Nasıl Yapılır?

Evde dondurma yapmak hem çok eğlenceli hem de lezzetli! ???? İşte temel bir dondurma tarifi (makinesiz, kolay yöntemle):

Malzemeler:

• 2 su bardağı soğuk krema (süt kreması, %35 yağ oranlı)

• 1 su bardağı soğuk süt

• 3/4 su bardağı toz şeker

• 1 tatlı kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Şeker ve Sütü Karıştır:
   Büyük bir kapta süt ve şekeri şeker eriyene kadar çırp.

2. Kremayı Ekleyip Çırp:
   Soğuk kremayı ekle ve mikserle hafif kabarana kadar çırp. (Koyu kıvama gelmesi lazım ama tamamen katılaşmasın.)

3. Vanilyayı Kat:
   Vanilya özünü ekle ve tekrar karıştır.

4. Karışımı Dondur:
   Hazırladığın karışımı bir kaba dök, üzerini streç filmle kapat.

5. Buzlukta Dondur:
   2-3 saatte bir karıştırarak buzlukta 6-8 saat kadar beklet. (Böylece buz kristali oluşmasını önlersin.)

6. Servis:
   Kıvamı dondurma gibi sertleşince çıkar, bir süre oda sıcaklığında bekletip dondurma kaşığıyla servis yap.